Nonostante il suo aspetto freddo, Buck cambierà per sempre la vita di questa cameriera.
Per la maggior parte delle persone, andare a mangiare fuori è una bella gita. È il momento perfetto per gustare cibi cucinati alla perfezione e provare cose nuove. E non ci si deve preoccupare di sparecchiare o lavare i piatti. Inoltre, è sempre piacevole uscire di casa.
Per offrire agli ospiti un’esperienza rilassante, i lavoratori dei ristoranti devono lavorare sodo. Gli chef, i manager e i camerieri fanno del loro meglio per assicurarsi che le cose vadano bene. Una di questi lavoratori è Melina Salazar, del Texas. Con anni di esperienza, sapeva come affrontare situazioni difficili e ospiti esigenti. Alcuni clienti erano più esigenti di altri. Come cliente abituale di Luby’s, il veterano della Seconda Guerra Mondiale, Buck, era uno dei più difficili da accontentare. Ma nonostante la sua reputazione, avrebbe cambiato per sempre la vita di Salazar.
Passione per il suo lavoro
Una carriera da cameriera non è un lavoro da sogno per la maggior parte delle persone, ma Melina Salazar non era come la maggior parte delle persone. Lavorava da Lucy’s, una catena di ristoranti in stile caffetteria in Texas. Dopo anni di lavoro, Salazar ha iniziato ad amare il suo lavoro. Per di più, era brava. Secondo i colleghi, era probabilmente la migliore cameriera del ristorante.
Il servizio clienti era in cima alle priorità di Salazar. Ogni cliente meritava di essere trattato con rispetto, a prescindere dalle sue difficoltà. I colleghi di Salazar dicono che sorrideva sempre e rendeva felici le persone. Queste qualità l’hanno contraddistinta, ma l’hanno anche esposta alla sfida più difficile che avesse affrontato fino a quel momento…
Servizio top
Poiché era così brava a gestire i clienti difficili, le fu affidato un compito speciale. La direzione voleva che si occupasse del cliente più difficile di Luby. Molte persone sarebbero state stufe di questo lavoro, ma Salazar non ebbe alcun problema. Era entusiasta della sfida.
C’era un cliente in particolare che era così difficile che gli altri camerieri non volevano servirlo a meno che non ci fosse altra scelta. Anche Salazar ammise che non era una passeggiata trattare con lui. Era uno dei clienti più difficili che avesse mai incontrato. Ma aveva comunque le sue ragioni per continuare a servirlo.
Il cliente più difficile
Il temuto cliente di Luby’s era Walter “Buck” Swords, 89 anni, sopravvissuto alla Seconda Guerra Mondiale. A causa del suo carattere corto e poco amichevole, il personale cercava di evitarlo il più possibile. Buck veniva a pranzo da Luby’s da anni. In quel periodo si era costruito una pessima reputazione. Dopo un po’, nessuno voleva servirlo.
Salazar faceva eccezione: era l’unica in grado di gestire Buck.
Trovare sempre un errore
Gli anziani si lamentano e si lamentano sempre, ma Buck era particolarmente difficile. Appena entrava nel ristorante, tutti si preparavano a quello che sarebbe successo. Per quanto il cibo fosse buono, Buck trovava sempre qualcosa di cui lamentarsi.
Buck non aveva molta pazienza e si arrabbiava sempre quando doveva aspettare. Era così grave che a volte imprecava contro il personale. Anche i membri più esperti del personale, a un certo punto, erano stufi del suo comportamento. Ma per Salazar, Buck non era un problema, era una sfida divertente. Lo serviva sempre con il sorriso sulle labbra.
Il rispetto prima di tutto
Ma qual è il suo segreto? Come faceva Salazar a gestire le sue imprecazioni? Nonostante il suo brutto carattere, Salazar credeva che il rispetto fosse la chiave per un buon servizio. Si attenne a questo principio, anche se ci furono alcune volte in cui perse quasi del tutto la pazienza con Buck. Nonostante tutto, Buck si era guadagnato un posto speciale nel suo cuore. Cominciò a tenere a quel vecchio brontolone. Ma di certo non si aspettava la sorpresa unica che lui aveva per lei.
La migliore cameriera
Dopo un po’, Salazar fu l’unico ad attendere Buck. Il suo umore e le sue parole irrispettose non la disturbavano. Per lei, Buck era un cliente come un altro che aveva bisogno di aiuto. Salazar faceva sempre del suo meglio per servire Buck il più rapidamente possibile. L’unica volta che non prendeva subito l’ordinazione era quando c’era molta gente. Vedeva Buck come una persona che meritava il miglior servizio possibile, proprio come tutti gli altri. È così che è diventata la migliore cameriera ai suoi occhi.
Richiesta di tubazioni a caldo
Sembra che a Buck non piaccia la maggior parte delle cose. Un’eccezione era il suo amore per i pasti caldi. Qualunque cosa ordinasse dal menu di Luby, una cosa rimaneva invariata: doveva essere servita il più calda possibile. Secondo Salazar, il cibo aveva un sapore migliore quando gli bruciava il tetto della bocca.
Buck è entrato nel ristorante ogni giorno alla stessa ora per sette anni. Nel corso degli anni, Salazar imparò a sapere esattamente come voleva il cibo. Lei fece del suo meglio per soddisfare i suoi desideri. Cercò sempre di farlo sentire a suo agio, anche se non era un compito semplice.
Con il tempo
Ogni anno le cose tra Salazar e Buck sembravano migliorare. Sapeva come preparargli il cibo giusto e lo serviva sempre con un sorriso. Cercava persino di far parlare l’uomo chiedendogli come andava la sua giornata. Mentre Salazar instaurava un rapporto con Buck, i suoi colleghi non capivano come potesse servire costantemente il cliente più difficile con il sorriso sulle labbra. Ogni giorno lo accoglieva con entusiasmo. Non aveva nella mente la stessa immagine di lui che avevano gli altri. A volte lui ricambiava persino il sorriso.
Un giorno speciale
Nei sette anni in cui Melina Salazar e Buck si sono conosciuti, altri camerieri sono andati e venuti. Persino i cuochi sapevano l’ora esatta in cui Buck sarebbe entrato nel ristorante. Nella buona e nella cattiva sorte, è rimasto un cliente importante del ristorante. La sua personalità unica è diventata lentamente un punto fermo da Luby’s.
Buck non era l’unico cliente abituale di Luby’s, ma la sua personalità colorita lo distingueva dagli altri. Dopo sette anni in cui era venuto tutti i giorni a pranzo, tutti si accorsero subito quando un giorno non venne. Anche i dipendenti che avrebbero voluto evitarlo. Nessuno era veramente preoccupato, tranne Salazar…
Le preoccupazioni sono sorte
Dopo sette anni di servizio a Buck, Salazar era abituato a vederlo ogni giorno. Anzi, non vedeva l’ora di servirlo! Sapeva esattamente quando sarebbe arrivato e sapeva che non era mai in ritardo. Quando un giorno non si presentò, Salazar si preoccupò.
Buck era ancora molto veloce, nonostante l’età avanzata. Dopo tutto, quell’umore focoso richiedeva molta energia! Salazar cominciò a preoccuparsi e a temere il peggio. Tuttavia, aveva ancora del lavoro da fare, quindi cercò di non pensarci troppo. Dopotutto, nonostante le sue sincere preoccupazioni, c’era ancora del lavoro da fare.
Buck non è tornato
Il giorno dopo, Buck non si fece più vedere. Dopo essere venuto ogni giorno per sette anni, non era possibile che si assentasse per due giorni senza motivo. La maggior parte del personale non era preoccupata, ma Salazar sentì la sua mancanza. Pensò che non si sentisse bene e che avesse bisogno di qualche giorno di riposo. Ma non riusciva a smettere di pensare a come stava. Mentre Salazar era preoccupata per lui, i suoi colleghi iniziarono a scherzare su Buck. Non riuscivano a capire perché Salazar sentisse così tanto la sua mancanza. La simpatica cameriera non aveva idea di cosa Buck avesse in serbo per lei…
Da giorni a settimane
I pochi giorni si trasformarono rapidamente in una settimana. Salazar non riusciva a lasciar perdere e cominciò a preoccuparsi per il benessere del suo cliente. Non sapeva come contattarlo e non sapeva da dove cominciare per sapere come stava. Salazar aveva imparato molto su Buck in sette anni di servizio, in particolare il suo desiderio di privacy.
Buck non aveva mai parlato della sua vita privata. Dopo sette anni, Salazar non sapeva nulla della sua vita privata. Cercò di non pensarci troppo e continuò a lavorare da Luby’s come aveva sempre fatto. Presto avrebbe fatto una scoperta che avrebbe cambiato la sua vita per sempre…
Una scoperta inquietante
Poiché il Luby’s era un ristorante molto frequentato, Salazar non ebbe il tempo di soffermarsi su quanto era accaduto a Buck. C’erano molti altri clienti da servire. Alla fine si dimenticò di lui a causa del suo intenso lavoro. Finché non scoprì qualcosa sul giornale locale. Stranamente, sentiva di dover comprare il giornale, anche se non stava cercando nulla di particolare. La pagina dei necrologi attirò subito la sua attenzione. Improvvisamente fu chiaro perché Buck aveva smesso di venire: era morto. Salazar non riusciva a credere a quello che stava leggendo.
Pieno di emozioni
Salazar aveva imparato ad apprezzare la sua cliente, sempre così scontrosa. Dopo aver letto il necrologio, non riuscì a spiccicare una sola parola. I dettagli della sua morte la riempirono di tristezza. Nonostante tutto, Salazar fu sorpresa dalla sua stessa reazione alla notizia. La cameriera non aveva mai pensato di potersi commuovere. L’improvviso dolore e la perdita l’avevano colta di sorpresa. I suoi colleghi non se ne curarono, ma Salazar era devastata. Uno dei suoi clienti preferiti non sarebbe più tornato.
Il dolore
I suoi colleghi non riuscivano a capire perché la morte di Buck avesse un tale impatto su Salazar. Quell’uomo le aveva sorriso solo una manciata di volte. Nonostante il suo brutto carattere, la cameriera aveva un debole per il vecchio veterano. Salazar stessa non riusciva a capire perché la morte di Buck la colpisse così tanto. Fece l’unica cosa che le venne in mente e pregò per lui. Sperava che questo lo avrebbe aiutato a raggiungere la pace eterna.
La vita continua
Il suo cliente preferito era morto, ma il Luby’s era occupato come sempre. Gli altri clienti dovevano essere accuditi, quindi Salazar doveva andare avanti. Il resto dei camerieri e delle cameriere non ebbe problemi a farlo. A loro non importava che Buck non sarebbe mai tornato al ristorante.
Alcuni membri del personale erano persino felici di sapere che non avrebbero mai più dovuto vedere la sua faccia scontrosa o ascoltare i suoi sproloqui pieni di parolacce. Erano grati di essere stati lasciati in pace e tranquillità dopo sette anni. Il resto del Texas andò avanti, ma per Salazar le cose erano diverse.
La sensazione
Dopo la morte di Buck, Salazar rimase con una sensazione di vuoto. Spesso fissava la porta, desiderando segretamente che Buck entrasse. Purtroppo, non lo avrebbe mai più fatto. Non sapeva molto della sua vita, ma il suo servizio nella Seconda Guerra Mondiale era sufficiente per guadagnarsi il suo rispetto.
Salazar sapeva, attraverso i racconti di amici e familiari, cosa doveva aver passato Buck. Il suo servizio significava che aveva fatto molte esperienze di vita. Salazar voleva rendergli la vita più facile con il suo buon servizio, ma non poteva più farlo. Doveva andare avanti. Questo fino a quando non ricevette una telefonata.
Una telefonata sorprendente
Salazar tornò alla sua vita quotidiana. Aveva elaborato la morte di Buck ed era tornata al lavoro come sempre. Finché non ricevette una sorprendente telefonata da un numero sconosciuto. Durante la pausa, il telefono di Salazar squillò. La persona all’altro capo si presentò come un avvocato e le si rivolse per nome. A quel punto l’uomo le disse qualcosa che le fece cadere la mascella. All’inizio pensò che si trattasse di uno scherzo o di un terribile errore, ma l’avvocato riuscì a convincerla che in realtà era la verità…
Il testamento di Buck
Sembrava che Salazar fosse davvero al telefono con un avvocato, ma non capiva cosa stesse succedendo. Il contesto della telefonata era ancora più sconcertante. L’avvocato chiarì che si trattava dell’avvocato di Walter “Buck” Swords, recentemente scomparso. Quello che disse poi fu una sorpresa totale: Buck aveva nominato Salazar nel suo testamento. L’avvocato propose di incontrarsi il giorno successivo per discutere dell’eredità. Salazar non sapeva come reagire, ma accettò di incontrarlo.
A quanto pare, il vecchio brontolone aveva lasciato una bella sorpresa alla cameriera che lo aveva servito con una piccola per tutti quegli anni. Salazar non sapeva cosa dire dopo aver ricevuto la telefonata. Aveva una sola grande domanda: che cosa poteva averle lasciato Buck? E perché aveva scelto lei per la sua eredità?
Perché io?
Salazar finì il suo turno dopo l’unica telefonata e non riuscì a pensare ad altro che a Buck. Il giorno dopo, il suo avvocato l’avrebbe accompagnata nelle procedure necessarie. Ma perché Buck l’aveva nominata nel suo testamento? Perché aveva scelto una cameriera e non amici intimi o familiari? Non aveva mai mostrato molto interesse per lei. Nonostante tutto, l’aveva nominata nel suo testamento. Per capirlo, Salazar iniziò a ripensare a vecchi ricordi.
Rivivere vecchi ricordi
Prima di andare a letto, Salazar cercò di ripensare a quanti più ricordi possibili aveva di Buck. Pensò a come non avesse mai avuto un atteggiamento positivo nei confronti suoi e dei suoi colleghi. Nonostante tutto, lei si era adattata al suo comportamento scontroso. Aveva persino sviluppato un debole per lui!
Provava empatia per Buck e aveva rispetto per il suo passato di servizio e di guerra. Ma non si era mai sentita apprezzata da lui. Non era nemmeno sicura che lui notasse tutto quello che lei faceva per farlo sentire a suo agio. Presto sarebbe diventato chiaro quanto lui lo apprezzasse…
Un bellissimo regalo
Tutti i clienti abituali del Luby’s sapevano quanto Salazar si impegnasse per offrire il miglior servizio possibile. Faceva il suo lavoro alla perfezione, ma non si aspettava mai nulla dai clienti. Soprattutto non dall’irascibile Buck. Ma a quanto pare era proprio questo il motivo per cui l’avvocato l’aveva chiamata. Era a dir poco scioccata.
L’avvocato di Buck si presentò a casa di Salazar il giorno dopo. Una volta entrato, le disse cosa esattamente Buck aveva lasciato per lei. Si rivelò essere la sua auto preferita e 50.000 dollari. Salazar non riusciva a credere che le avesse lasciato un regalo così bello. Aveva scelto lei al di sopra di tutti gli altri nella sua vita.
Futuro assicurato
Buck conosceva Salazar meglio di quanto pensasse. Si aspettava che lei non avrebbe accettato subito i suoi regali. Per questo motivo, aveva chiesto all’avvocato di lei di essere sicuro che li avrebbe accettati. Come previsto, la donna ebbe difficoltà ad accettare l’auto e l’ingente somma di denaro.
L’avvocato assicurò a Salazar che Buck avrebbe riposato in pace sapendo che lei gli aveva migliorato la vita. L’inatteso atto di gratitudine colse Salazar di sorpresa, ma non lo diede per scontato. Dopo averci pensato attentamente, decise di rispettare le ultime volontà del suo cliente preferito.
Una cameriera estremamente riconoscente
La fedele cameriera è stata estremamente grata della dimostrazione di apprezzamento di Buck nei suoi confronti. Nonostante ciò, la cameriera è convinta che nessuna somma di denaro possa essere paragonata alla simpatia e alla gentilezza tra due persone. Inoltre, è convinta che ogni cliente debba essere trattato con lo stesso rispetto. Proprio come Buck. Tutti questi anni di lavoro sono stati ripagati da Salazar, anche se in realtà non lo sono stati per lei. Il gesto e la sensazione di apprezzamento per il suo lavoro erano la cosa più importante, secondo lei. Finché continuerà a lavorare, manterrà lo stesso sorriso sul suo volto. Tratterà sempre gli altri come desidera essere trattata lei.
L’apparenza può ingannare
Salazar è grato, ma ha anche imparato un’importante lezione di vita: l’apparenza può ingannare. Anche se qualcuno sembra sempre arrabbiato, non significa che non si stia godendo la vita. Anche le persone scontrose possono apprezzare le cose migliori della vita. Per Melina Salazar, Buck è l’esempio perfetto.
