Gli italiani non solo amano la pasta, ma si dice che facciano la pasta migliore del mondo. Lo chef italiano Andrew Carmellini ha rivelato i suoi metodi per preparare la pasta perfetta:
2. Nie polewaj makaronu sosem, gdy jest już na talerzu. Makaron musi przejść aromatycznym smakiem, dlatego lepiej jest wymieszać wszystko w garnku i odstawić na chwilę. Na talerz można dodać tylko ser i świeżą bazylię.
-
3. Nie wylewaj wody po gotowaniu makaronu! Dzięki niej danie nabierze smaku! Szef kuchni poleca wlać jedną łyżkę wazową wody do sosu wymieszanego z makaronem i całość chwilę podusić.
A Wy jakie macie sposoby na pyszny makaron? 🙂
