Preparazione:
1․ Far bollire il pollo per circa 20-25 minuti. Raffreddarlo.
Come e per quanto tempo bollire il petto di pollo
2․ Tagliare il filetto e la zucchina in pezzi di media grandezza. Sbattere le uova con il latte e il sale.
3․ In una padella, scaldare l’olio a fuoco medio. Soffriggere la zucchina per 3-4 minuti. Aggiungere il pollo e cuocere per altri 2-3 minuti.
4․ Riempire le zucchine e il pollo con le uova sbattute. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio per altri 7-10 minuti.
